x

Naše stálá nabídka

Polévky
Liškový krém restované lišky na másle, olej z medvědího česneku, křepelčí vajíčko 1, 3, 7, 9 135 Kč
Drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a fritátovými nudlemi 1, 3, 7, 9 95 Kč
Předkrmy a malá jídla
Smažená kuřecí kroketa, kukuřičný krém, pohanka, restované lišky 1, 3, 7, 9 195 Kč
Míchaný tatarský biftek z čerstvého lososa, nakládaná ředkvička, kopr a opečený toast 1, 4, 7 239 Kč
Hovězí roastbeef, domácí hořčice, marinovaná cibulka, uzená majonéza bezlepkové, 7, 10 195 Kč
Grilovaný francouzský kozí sýr, rukolový salát, červená řepa, vlašské ořechy bezlepkové, 5, 7, 8 219 Kč
Hlavní jídla
Grilované kuřecí prso, smažené spodní kuřecí stehno, („zdravé kuře“ z kuřecí farmy Loužná), jáhlová kroketa, houbová pěna, petrželové pyré, jemná kuřecí omáčka 1, 3, 7 295 Kč
Vepřová žebírka na pivu, marinovaná hořčice, česnekový karamel, domácí chleba 1, 7, 10 295 Kč
Kachní prso (sous—vide), mrkvové pyré, perníkové knedlíčky, škvarky z uzené slaniny, marinovaná mrkev, omáčka z červeného vína 1, 3, 7 349 Kč
Grilovaný hovězí RUMP STEAK (květová špička) petrželové pyré, grilované portobello, pečené brambory, lanýžová omáčka bezlepkové, 3, 7, 9, 10 389 Kč
Hovězí tatarský biftek ZA OPONOU, lanýžová majonéza, žloutkový krém, marinovaná hořčice, smažené kapary, rozpečený domácí chléb 1, 3, 10 80g 219 Kč
Hovězí tatarský biftek ZA OPONOU, lanýžová majonéza, žloutkový krém, marinovaná hořčice, smažené kapary, rozpečený domácí chléb 1, 3, 10 150g 359 Kč
Tradiční slovenské halušky s brynzou, restovaný špek a pažitka 1, 3, 7 265 Kč
Pomalu pečená vepřová líčka, máslová kořenová zelenina, bramborová kaše s pažitkou, silná masová šťáva bezlepkové, 7, 9 329 Kč
Filet z čerstvého lososa, šafránová omáčka, jemná bramborová kaše bezlepkové, 4, 7, 9 395 Kč
Salát Caesar (římský salát Little gem, dresink z vaj. žloutků a ančoviček, česnekové krutóny, parmazán) 1, 3, 4, 7 219 Kč
+ filírované kuřecí prso 89 Kč
+ grilované kousky lososa 4 99 Kč
Italské dýňové risotto, filírované kachní prso, pečená dýně, hoblinky parmazánu bezlepkové, 7 295 Kč
Mix listových salátů, filírované kuřecí prso hořčičný dresing, marinovana mrkev, smažená quinoa bezlepkové, 4, 10 295 Kč
Přílohy
Rozpečená bageta s bylinkovým máslem 1, 7 65 Kč
U nás pečený čerstvý chléb 1 45 Kč
K pivu a vínu
Olivy zelené / černé / mix bezlepkové, 7, 8 59 Kč
Smažené bramborové lupínky, domácí tatarská omáčka bezlepkové, 3, 7 159 Kč
Sladké
...zákusky dle aktuální nabídky 0 Kč

Všechny ceny jsou uvedeny včetně DPH.