Vážení přátelé dobrého jídla!

Restaurace ZA OPONOU nabízí příjemný a útulný interiér v unikátním a inspirativním prostoru Nového Divadla v Plzni. Dostanete se k nám jednoduše z divadelního nádvoří, z chodníku je to jen pár kroků, parkování přímo v místě.

Restaurace je samozřejmě otevřena nejen pro herce, muzikanty a jiné divadelníky, ale i pro veřejnost.
Vaříme po celý den, přes obědy nabízíme polední menu.

Večer u nás pak můžete strávit v romantickém, či jiném rozjímání
nad dobrou večeří a skvělým vínem.

Celý prostor je nekuřácký.

Těšíme se na Vás! Za celý tým personálu

Hynek Macák

Akce


tématické degustační menu
pondělí 21. ledna 2019

21.1.2019

Vážení přátelé dobrého jídla a vína.
Plánovaný večírek u příležitosti 100. výročí založení Československé republiky, jsme museli kvůli nemoci odložit.

Je nám proto potěšením pozvat Vás na mimořádný zážitek,
pečlivě připravené degustační menu „První republika“,
v pondělí 21. ledna 2019 v 18.00.
Čeká nás sedm zajímavých chodů a skvělé víno k tomu.

Tým naší kuchyně povede a večerem nás provede Daniel Struna (bývalý šéfkuchař vyhlášené La Casa Argentina Praha) a Ivo Kaňovský, zkušený sommeliér, který má na starosti vinné párování a povídání o víně.
Oba dobře známe a věřte, že se bude jednat o mimořádný zážitek.

Jemná brioška plněná škvarkovou pomazánkou
Ztracené vejce podávané na toastu s opečenou šunkou, přelité kaparovou omáčkou
Vývar z kohouta se šafránem, celestinské nudle, zelenina, játrové nočky
Zapékané zvěřinové ragú
Zadělávané dršťky s kapkou brandy, dalamánek
Pomalu tažený hovězí karabáček, Grenadiermarsch, zadělávaný tuřín
Slíváky s mákem, citronovo-medová smetana

Cena je 999 Kč / os. včetně vinného párování.
Kapacita je omezena možnostmi kuchyně, proto, prosím, neváhejte.

Kontakt pro rezervaci je info@restauracezaoponou.cz nebo tel. 603 421 622.

Kontakt





Restaurace ZA OPONOU Plzeň
Palackého náměstí 30
Nové divadlo v Plzni

tel. do restaurace 739 754 935 (rezervace)
info (zavináč) restauracezaoponou.cz

Otevírací doba:
pondělí - neděle
11.00 - 24.00

Provozovatel:
Restaurace ZA OPONOU s.r.o.
Havlíčkova 14, Plzeň
IČO: 26391341, DIČ: CZ26391341
Odpovědný vedoucí:
Hynek Macák - tel. 603 421 622 (rezervace 739 754 935)