Restaurace ZA OPONOU

Vážení přátelé dobrého jídla!

Restaurace ZA OPONOU nabízí příjemný a útulný interiér v unikátním a inspirativním prostoru Nového Divadla v Plzni. Dostanete se k nám jednoduše z divadelního nádvoří, z chodníku je to jen pár kroků, parkování je buď vedle v Plaze, pod námi v parkovacím domu nebo lehce ilegální přímo vedle restaurace.

Restaurace je samozřejmě otevřena nejen pro herce, muzikanty a jiné divadelníky, ale i pro veřejnost.
Vaříme po celý den, přes obědy nabízíme polední menu.

Večer u nás pak můžete strávit v romantickém, či jiném rozjímání nad dobrou večeří a skvělým vínem.

Máme Vás rádi.
Hynek Macák za všechny ZA OPONOU

Polední menu

Pondělí 26.7.2021


		Krém z pečeného celeru se zakysanou smetanou a máslovými krutóny ^{1, 3, 7, 9}	49 Kč
		náš tip - Grilované krůtí prso marinované v tandori koření, pečené brambory grenaille s koriandrem, silná masová šťáva ^{bezlepkové, 6, 7, 9}	169 Kč
		Vepřové nudličky se zázvorem, bambusovými výhonky, mrkví a koriandrem, dušená jasmínová rýže ^{bezlepkové, 4, 6, 9}	149 Kč
		Smažený obalovaný sýrový špíz, vařené pažitkové brambory s pažitkou a máslem, domácí tatarská omáčka ^{1, 3, 7}	149 Kč
		náš tip – Pečené kachní stehno (sous-vide) ❤️, červené zelí s povidly a brusinkami, domácí špekové knedlíky ^{1, 3, 7, 9}	189 Kč

Úterý 27.7.2021


		Vietnamská kachní polévka, takže „PHO GA-GA :-)“ s rýžovými nudlemi (kachní vývar, maso, koriandr, mrkev, česnek, zázvor, jarní cibulka...) ^{bezlepkové, 4, 6, 9}	59 Kč
		náš tip - Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka se smetanou, šťouchané brambory s cibulkou a petrželkou bezlepkové,7,9 ^{bezlepkové, 7, 9}	169 Kč
		Boloňské ragú s kořenovou zeleninou a špagetami, sypané parmazánem ^{1, 3, 7, 9}	149 Kč
		CAESAR SALÁT s restovanými kousky kuřecích prsou (salátové listy, pečivové krutony s vaječnými žloutky, ančovičky, hoblinky parmazánu,...) ^{1, 3, 4, 7}	149 Kč
		náš tip – Pečené kachní stehno (sous-vide) ❤️, červené zelí s povidly a brusinkami, domácí špekové knedlíky ^{1, 3, 7, 9}	189 Kč

Středa 28.7.2021


		Bramborová polévka s hříbky ^{1, 9}	55 Kč
		náš tip – Pečená treska na přepuštěném másle, malý bylinkový salát, pečené arašídy a česnek, bramborová kaše, prach z mořských řas ^{bezlepkové, 4, 5, 7}	169 Kč
		Kuřecí ragú se smetanou a zeleninou, zeleninový kus-kus ^{bezlepkové, 7, 9}	149 Kč
		Smažený obalovaný květák, vařené pažitkové brambory s pažitkou a máslem, domácí tatarská omáčka ^{1, 3, 7}	149 Kč
		náš tip – Pečené kachní stehno (sous-vide) ❤️, červené zelí s povidly a brusinkami, domácí špekové knedlíky ^{1, 3, 7, 9}	189 Kč

Čtvrtek 29.7.2021


		Hovězí vývar s masem, zeleninou a vaječným svítkem ^{1, 3, 7, 9}	49 Kč
		Gravlax = marinovaný losos v ginu a citrusech (pochoutka skandinávské kuchyně), na salátu z čerstvé zeleniny s koprovo-jogurtovým dresinkem ^{bezlepkové, 4, 7}	169 Kč
		Zapečené lasagne se zeleninou, bešamelem a mozzarellou ^{1, 3, 7}	149 Kč
		Španělský ptáček, dušená basmati rýže ^{1, 3, 9}	159 Kč

Pátek 30.7.2021


		„Vichyssoise“ [višisuáz] = krémová polévka z pórku a brambor, zakysaná smetana ^{bezlepkové, 7, 9}	55 Kč
		Smažený sekaný máslový řízek, bramborová kaše, nakládaná okurka ^{1, 3, 4, 7}	149 Kč
		Penne all' arrabiata zdobené parmazánem (česnek, chilli, sekaná rajčata čerstvá i sušená, anglická slanina, petrželka, bílé víno) ^{1, 3, 7, 9}	149 Kč
		náš tip - Pečené baby kuřátko („kukuřičné kuře“, specialita, lahůdka z francouzské farmy) plněné masovou směsí, bramborovo-hráškové pyré, silná masová šťáva ^{bezlepkové, 3, 7, 9}	189 Kč
		náš tip – Pečené kachní stehno (sous-vide) ❤️, červené zelí s povidly a brusinkami, domácí špekové knedlíky ^{1, 3, 7, 9}	189 Kč

Objednávky online

Akce

Projekt "Koncerty ZA OPONOU 2020" je uskutečněn za finanční podpory Plzeňského kraje.
Děkujeme!

Plzeňský kraj - www.turisturaj.cz

Kontakt

Restaurace ZA OPONOU Plzeň
Palackého náměstí 30
Nové divadlo v Plzni

tel. do restaurace 739 754 935 (rezervace)
info@restauracezaoponou.cz

https://www.facebook.com/zaoponou

Otevírací doba:

Pondělí - Sobota:

11:00-22:00

Provozovatel:
Restaurace ZA OPONOU s.r.o.
Havlíčkova 14, Plzeň
IČO: 26391341, DIČ: CZ26391341
Odpovědný vedoucí:
Hynek Macák - tel. 603 421 622 (rezervace 739 754 935)