x

Vážení přátelé dobrého jídla!

Restaurace ZA OPONOU nabízí příjemný a útulný interiér v unikátním a inspirativním prostoru Nového Divadla v Plzni. Dostanete se k nám jednoduše z divadelního nádvoří, z chodníku je to jen pár kroků, parkování je buď vedle v Plaze, pod námi v parkovacím domu nebo lehce ilegální přímo vedle restaurace.

Restaurace je samozřejmě otevřena nejen pro herce, muzikanty a jiné divadelníky, ale i pro veřejnost.
Vaříme po celý den, přes obědy nabízíme polední menu.

Večer u nás pak můžete strávit v romantickém, či jiném rozjímání nad dobrou večeří a skvělým vínem.

Máme Vás rádi.
Hynek Macák za všechny ZA OPONOU

Polední menu

Pondělí 19.4.2021
0,25l Zeleninový krém se zakysanou smetanou a máslovými krutóny 1, 3, 7, 9 49 Kč
150g Zvěřinové ragú s hlívou ústřičnou zahuštěné strouhaným perníkem, domácí bramborové šišky opečené na sádle ❤️ 1, 3, 9 169 Kč
150g Vepřové sekané biftečky na grilu, silná masová šťáva, šťouchané brambory s cibulkou a petrželkou bezlepkové, 3, 7, 9 159 Kč
1ks Kuřecí stehno připravené „à la bažant“, červené zelí, bramborové knedlíky 1, 3, 7, 9 149 Kč
250g Zeleninový salát s jogurtovým dresingem a s vaječnou fritátou (vaječná omeleta s anglickou slaninou, paprikou a pažitkou) (20g sacharidů) bezlepkové, 3, 7, 9 149 Kč
150g náš tip - Pomalu pečená hovězí kližka s bylinkami, silná masová šťáva, bramborové pyré s pečeným česnekem ❤️ bezlepkové, 7, 9 159 Kč
Úterý 20.4.2021
0,25l Hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou a vlasovými rýžovými nudlemi bezlepkové, 9 49 Kč
0,25l Zeleninový krém se zakysanou smetanou a máslovými krutóny 1, 3, 7, 9 49 Kč
150g Šťavnaté kuřecí prso připravené na grilu, smetanovo-houbová omáčka, domácí americké brambory bezlepkové, 7, 9 159 Kč
250g Zapečené lasagne se zeleninou, bešamelem a mozzarellou 1, 3, 7, 9 149 Kč
150g Zvěřinové ragú s hlívou ústřičnou zahuštěné strouhaným perníkem, domácí bramborové šišky opečené na sádle ❤️ 1, 3, 9 169 Kč
150g Smažený krůtí řízek, vařené brambory s pažitkou a máslem, nakládaná okurka 1, 3, 4, 7 159 Kč
150g Hovězí znojemská pečeně, dušená basmati rýže ❤️ 1 159 Kč
150g náš tip - Pomalu pečená hovězí kližka s bylinkami, silná masová šťáva, bramborové pyré s pečeným česnekem ❤️ bezlepkové, 7, 9 159 Kč
Středa 21.4.2021
0,25l Mrkvový krém, zázvor, pomerančová šťáva koriandr a kokosové mléko bezlepkové, 4, 7, 9 55 Kč
0,25l Hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou a vlasovými rýžovými nudlemi bezlepkové, 9 49 Kč
150g Grilovaná vepřová panenka (sous-vide), dýňové čatní, gratinované brambory s parmazánem ❤️ bezlepkové, 3, 7, 9 169 Kč
150g Kuřecí ragú se zeleninou, žampióny a kokosovým mlékem, dušená jasmínová rýže bezlepkové, 4, 6, 7, 9 159 Kč
100g Smažený obalovaný hermelín, vařené brambory s pažitkou a máslem, domácí tatarská omáčka 1, 3, 7 149 Kč
150g Hovězí znojemská pečeně, dušená basmati rýže 1 159 Kč
150g náš tip - Pomalu pečená hovězí kližka s bylinkami, silná masová šťáva, bramborové pyré s pečeným česnekem ❤️ bezlepkové, 7, 9 159 Kč
Čtvrtek 22.4.2021
0,25l Drůbeží vývar s masem, zeleninou a vaječným kapáním 1, 3, 7, 9 49 Kč
0,25l Mrkvový krém, zázvor, pomerančová šťáva koriandr a kokosové mléko bezlepkové, 4, 7, 9 55 Kč
1ks Králičí stehno Cacciatore, linguine ❤️ [čti: kačatóre, lingvíne] (jemné a šťavnaté, drcená rajčata, sušené hříbky, kořenová zelenina) 1, 3, 9 169 Kč
150g Hovězí ragú po boloňsku, linguine, hoblinky parmazánu (23g sacharidů) bezlepkové, 3, 7, 9 159 Kč
150g Smažené lososové krokety, koriandr, asijský zeleninový salát, mrkev, jarní cibulka a arašídový dresink 1, 3, 4, 5, 7 179 Kč
150g náš tip - Pomalu pečená hovězí kližka s bylinkami, silná masová šťáva, bramborové pyré s pečeným česnekem ❤️ bezlepkové, 7, 9 159 Kč
100g Smažený obalovaný hermelín, vařené brambory s pažitkou a máslem, domácí tatarská omáčka 1, 3, 7 149 Kč
Pátek 23.4.2021
0,25l Tradiční bramboračka s hříbky 1, 7, 9 55 Kč
0,25l Drůbeží vývar s masem, zeleninou a vaječným kapáním 1, 3, 7, 9 49 Kč
150g náš tip - Pomalu pečená hovězí líčka na černém pivě, domácí bramborová kaše a máslová zelenina ❤️ 1, 7, 9 169 Kč
250g Penne v gorgonzolové omáčce s hruškami, vlašskými ořechy a bylinkovým olejem 1, 3, 7 149 Kč
150g Pečená selečí roláda, smetanový špenát, domácí bramborové knedlíky, sypané křupavou cibulkou 1, 3, 7, 9 159 Kč
150g Pomalu pečená hovězí kližka s bylinkami, silná masová šťáva, bramborové pyré s pečeným česnekem ❤️ bezlepkové, 7, 9 159 Kč
150g Smažené lososové krokety, koriandr, asijský zeleninový salát, mrkev, jarní cibulka a arašídový dresink 1, 3, 4, 5, 7 179 Kč
1ks Králičí stehno Cacciatore, linguine ❤️ [čti: kačatóre, lingvíne] (jemné a šťavnaté, drcená rajčata, sušené hříbky, kořenová zelenina) 1, 3, 9 169 Kč
Sobota 24.4.2021
akce - Tomatová polévka se zakysanou smetanou a bazalkovým pestem 59 Kč
akce - Grilovaná vepřová panenka v bylinkové krustě, připravená metodou sous-vide, krémová lišková omáčka, šťouchané brambory s cibulkou ❤️ 1, 7, 9 199 Kč
akce - Pečený hovězí karabáček přes noc pomalu tažený, celerové pyré, hruškové čatní, pečený celer ❤️ bezlepkové, 7, 9 199 Kč
akce - Králičí hřbet balený do schwarzwaldské šunky, dýňové pyré, konfitované brambory ❤️ bezlepkové, 7, 9 199 Kč

Akce

Kontakt

Restaurace ZA OPONOU Plzeň
Palackého náměstí 30
Nové divadlo v Plzni

tel. do restaurace 739 754 935 (rezervace)
info@restauracezaoponou.cz

Otevírací doba: 
Pondělí - Sobota:
11:00-20:00

Provozovatel:
Restaurace ZA OPONOU s.r.o.
Havlíčkova 14, Plzeň
IČO: 26391341, DIČ: CZ26391341
Odpovědný vedoucí:
Hynek Macák - tel. 603 421 622 (rezervace 739 754 935)