x

Vážení přátelé dobrého jídla!

Restaurace ZA OPONOU nabízí příjemný a útulný interiér v unikátním a inspirativním prostoru Nového Divadla v Plzni. Dostanete se k nám jednoduše z divadelního nádvoří, z chodníku je to jen pár kroků, parkování je buď vedle v Plaze, pod námi v parkovacím domu nebo lehce ilegální přímo vedle restaurace.

Restaurace je samozřejmě otevřena nejen pro herce, muzikanty a jiné divadelníky, ale i pro veřejnost.
Vaříme po celý den, přes obědy nabízíme polední menu.

Večer u nás pak můžete strávit v romantickém, či jiném rozjímání nad dobrou večeří a skvělým vínem.

Máme Vás rádi.
Hynek Macák za všechny ZA OPONOU

Polední menu

Pondělí 26.7.2021
Krém z pečeného celeru se zakysanou smetanou a máslovými krutóny 1, 3, 7, 9 49 Kč
náš tip - Grilované krůtí prso marinované v tandori koření, pečené brambory grenaille s koriandrem, silná masová šťáva bezlepkové, 6, 7, 9 169 Kč
Vepřové nudličky se zázvorem, bambusovými výhonky, mrkví a koriandrem, dušená jasmínová rýže bezlepkové, 4, 6, 9 149 Kč
Smažený obalovaný sýrový špíz, vařené pažitkové brambory s pažitkou a máslem, domácí tatarská omáčka 1, 3, 7 149 Kč
náš tip – Pečené kachní stehno (sous-vide) ❤️, červené zelí s povidly a brusinkami, domácí špekové knedlíky 1, 3, 7, 9 189 Kč
Úterý 27.7.2021
Vietnamská kachní polévka, takže „PHO GA-GA :-)“ s rýžovými nudlemi (kachní vývar, maso, koriandr, mrkev, česnek, zázvor, jarní cibulka...) bezlepkové, 4, 6, 9 59 Kč
náš tip - Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka se smetanou, šťouchané brambory s cibulkou a petrželkou bezlepkové,7,9 bezlepkové, 7, 9 169 Kč
Boloňské ragú s kořenovou zeleninou a špagetami, sypané parmazánem 1, 3, 7, 9 149 Kč
CAESAR SALÁT s restovanými kousky kuřecích prsou (salátové listy, pečivové krutony s vaječnými žloutky, ančovičky, hoblinky parmazánu,...) 1, 3, 4, 7 149 Kč
náš tip – Pečené kachní stehno (sous-vide) ❤️, červené zelí s povidly a brusinkami, domácí špekové knedlíky 1, 3, 7, 9 189 Kč
Středa 28.7.2021
Bramborová polévka s hříbky 1, 9 55 Kč
náš tip – Pečená treska na přepuštěném másle, malý bylinkový salát, pečené arašídy a česnek, bramborová kaše, prach z mořských řas bezlepkové, 4, 5, 7 169 Kč
Kuřecí ragú se smetanou a zeleninou, zeleninový kus-kus bezlepkové, 7, 9 149 Kč
Smažený obalovaný květák, vařené pažitkové brambory s pažitkou a máslem, domácí tatarská omáčka 1, 3, 7 149 Kč
náš tip – Pečené kachní stehno (sous-vide) ❤️, červené zelí s povidly a brusinkami, domácí špekové knedlíky 1, 3, 7, 9 189 Kč
Čtvrtek 29.7.2021
Hovězí vývar s masem, zeleninou a vaječným svítkem 1, 3, 7, 9 49 Kč
Gravlax = marinovaný losos v ginu a citrusech (pochoutka skandinávské kuchyně), na salátu z čerstvé zeleniny s koprovo-jogurtovým dresinkem bezlepkové, 4, 7 169 Kč
Zapečené lasagne se zeleninou, bešamelem a mozzarellou 1, 3, 7 149 Kč
Španělský ptáček, dušená basmati rýže 1, 3, 9 159 Kč
Pátek 30.7.2021
„Vichyssoise“ [višisuáz] = krémová polévka z pórku a brambor, zakysaná smetana bezlepkové, 7, 9 55 Kč
Smažený sekaný máslový řízek, bramborová kaše, nakládaná okurka 1, 3, 4, 7 149 Kč
Penne all' arrabiata zdobené parmazánem (česnek, chilli, sekaná rajčata čerstvá i sušená, anglická slanina, petrželka, bílé víno) 1, 3, 7, 9 149 Kč
náš tip - Pečené baby kuřátko („kukuřičné kuře“, specialita, lahůdka z francouzské farmy) plněné masovou směsí, bramborovo-hráškové pyré, silná masová šťáva bezlepkové, 3, 7, 9 189 Kč
náš tip – Pečené kachní stehno (sous-vide) ❤️, červené zelí s povidly a brusinkami, domácí špekové knedlíky 1, 3, 7, 9 189 Kč

Akce

Projekt "Koncerty ZA OPONOU 2020" je uskutečněn za finanční podpory Plzeňského kraje.
Děkujeme!

Plzeňský kraj - www.turisturaj.cz

Kontakt

Restaurace ZA OPONOU Plzeň
Palackého náměstí 30
Nové divadlo v Plzni

tel. do restaurace 739 754 935 (rezervace)
info@restauracezaoponou.cz   

Otevírací doba: 
Pondělí - Sobota:
11:00-22:00

Provozovatel:
Restaurace ZA OPONOU s.r.o.
Havlíčkova 14, Plzeň
IČO: 26391341, DIČ: CZ26391341
Odpovědný vedoucí:
Hynek Macák - tel. 603 421 622 (rezervace 739 754 935)